拉面“牵线搭桥” 能穿多少根？青海这位师傅手上有绝活

你吃过最细的牵线搭桥拉面是多细，你能想到的拉面拉面能拉多细？在青海化隆有位拉面师傅，他制造的多少拉面，能穿过针眼，根青也便是海位活“牵线搭桥”。并且一个针眼穿的师傅手上可不止一根拉面，咱们能够猜猜看，有绝能穿多少根呢？牵线搭桥

每根拉面有多细？仅有0.5毫米！

总台记者 程河源：这位便是拉面拉面能牵线搭桥的韩玉龙师傅。通过他11次的多少抻拉半数后，一团面变成了细如发丝的根青面条。11次抻拉半数后，海位活1根面能变成多少根面？师傅手上数学好的朋友或许现已算出来了，2的有绝10次方，等于1024根。牵线搭桥每根拉面有多细？仅有0.5毫米。这样说或许不直观，缝纫机的针会比家用的缝衣针稍大一点儿。咱们猜猜这个小小的针，能穿多少根拉面？

拉面“牵线搭桥” 韩师傅最高纪录：46根！

总台记者 程河源：拉面“牵线搭桥”，韩师傅个人的最高纪录是46根。今日他能否复现自己的纪录？现场他现已串好了44根面，第45根也进去了。韩师傅介绍，拉面细长而不断的诀窍，榜首在于面粉的挑选，第二要看拉面师傅的基本功，从抻的力度到每次拉面的长度都要非常均匀。第46根成功穿过，韩师傅复现了自己的纪录！

今日韩师傅还有一个难度晋级的应战，用刚拉的拉面穿过家用的缝衣针，这个针眼更小，难度更大。太棒了，也顺畅成功了。

据韩师傅介绍，咱们平常吃的拉面没有这么细，由于太细的面条入锅即化。韩师傅说，面条拉得更细，能说明面的干劲和弹性。在拉面范畴三十多年的深耕，也让韩师傅获得了本年的全国劳动模范称谓。

由于韩师傅的这个绝活儿，有不少游客专程来这儿观看、吃面。现在时刻还比较早，游客还不是太多，比及正午，这儿会挤满游客。

青海拉面考究一清二白三红四绿：

一是汤要清，这儿一般是以青藏高原的牦牛肉为主要原料，超5小时的慢火熬制，肉汤清而不腻； 二白是面和萝卜； 三红是红彤彤的辣椒油，香而不辣； 四绿是新鲜淡绿蒜苗和香菜。当然，最重要的仍是拉面的爽口劲道。

现如今青海拉面不只走进全国300多个城市，乃至走出了国门，全球二十多个国家也有青海拉面的身影。

其实这个时节也是化隆最美的时节。城中大街，泡桐花开如雪，黄河边畔，碧波照射青山。这个五一，约请咱们来到青海化隆，看一场泡桐花海，品一碗地道的青海拉面。

(责任编辑：知识)