相约安徽·向春而行丨不许你不知道！淮河路步行街逛吃攻略请收好！

合肥许多的相约向春许不行街街巷中。

最让人恋恋不舍的安徽。

当属淮河路步行街。而行

前史感、丨不逛吃攻略烟火气、知道潮流范。淮河好

都是请收它的标签。

四方食事，相约向春许不行街不过一碗人间烟火。安徽

步行街上的而行老字号美食。

是丨不逛吃攻略合肥人舌尖上的回想、味蕾里的知道传承。

它们陪伴着一代又一代合肥人 

见证着这座城市的淮河好昌盛和昌盛。

刘鸿盛 

百年老滋味 唤醒儿时回想。请收

 一块招牌即一段传奇，相约向春许不行街百年前史流通，时代剧变，他们代代传承、生生不息。“中华老字号”刘鸿盛已有140多年前史，最早可以追溯到清朝末年。他家的香菇肉丁烧卖以烫面为皮裹馅上笼蒸熟，兼有小笼包与锅贴之长处。还有小花狮子头、八宝饭、糯米油香、萝卜丝鲜肉酥烧饼等美食，令门客眼花缭乱，大饱口福。

 最让老合肥人惦念的仍是明教寺门前的那一碗“刘鸿盛”冬菇鸡饺，是老合肥人幼年回想里一道深深的印记。现在刘鸿盛店里仍旧生意火爆，来上一份热火朝天的冬菇鸡饺，在氤氲的香气中重温小时候的滋味。

不倒翁酒店 

味蕾的享用 诠释家的滋味。

 39年前，一家个别小吃店在庐阳区公民巷生根发芽，跟着年月的变迁，现在已开展成为合肥餐饮连锁企业——不倒翁。味蕾深处是回想，色泽酱红、口感酥烂的酱排，加入了咸鸭油和咸鸭肉碎末的不倒翁特征糯米圆子，进口鲜香的臭桂鱼.......关于许多老合肥人来说，这就是回想中的滋味。

詹记 

承古法匠心 品时刻风味。

 无水蜂蜜蛋糕，一款合肥人绕不开的糕点；詹记，一家合肥人忘不掉的老店。每次路过淮河路步行街口的北侧，总有了解的糕点香味和排起的“长龙”。这是在合肥长大的孩子们，难以忘怀的街景回想。

 现在，詹记的无水蜂蜜蛋糕，依然是店里的头牌。为满意顾客不同口味的消费需求，詹记不断移风易俗，蛋卷、肉松小贝、千层酥等一系列产品既能合适老年人食用，又能满意年青人的尝鲜心思。

庐州烤鸭店 

庐州扬名庐州烤鸭。

淝上客喜把酒啖鸭。

 宿州路与淮河路步行街交口，一座四层小楼前，客人川流不息，大红的牌子上金灿灿的“庐州烤鸭”几个字分外显眼。这家“中华老字号”饭馆连续原先宫殿挂炉烤鸭技能，运用一种特制大缸制造“吊炉烤鸭”。在果木炭渐渐烤制下，50分钟左右，闻名的庐州烤鸭便出炉了。挑个早晨，坐在庐州烤鸭店的大堂里，点上一笼汤包、一碗赤豆糊，再来两块鸭油烧饼，切上半只鸭子，用美食敞开夸姣的一天。

庐州太太 

承载老城前史 厚植文明底蕴。

 许多在这里吃饭的合肥人，从十几年前就是常客，庐州太太的三味鱼、干渣肉、铁板土豆片……见证了他们日子中的一次次团聚。一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人，汤汁鲜美入味，鱼肉肥而不腻。它不仅在业界收到许多赞誉，也是这家“老店”的金字招牌，被门客们奉为必点菜肴、必吃美食。

耿福兴 

芜湖名小吃犒赏合肥胃。

 在合肥现存的“老字号”中，来自芜湖的耿福兴就是外地引进的模范。2011年，耿福兴来到合肥，在淮河路步行街开设了第一家门店，很快就捕获了合肥人的味蕾。尤其是被列为安徽省非物质文明遗产名录的酥烧饼、虾籽面和小笼汤包制造技艺，更是深受门客的认可和喜欢。

新口味、新感受、新环境。

近年来，淮河路步行街这一传统老街。

华美变身成为文明时髦街区。

各类深受年青顾客喜欢的网红店也如漫山遍野。

相继扎根于这片陈旧而又年青的街区。

袁老四老火锅。

高兴的方法有许多，涮火锅肯定是其间一个。袁老四老火锅是庐州网红火锅界的人气店。店内古色古香的摆设，再搭配上欢腾的汤底和氤氲的热气，似乎置身于热心的蜀地。

天然呆。

作为新式咸奶茶领创者，天然呆以一杯“有情绪”的奶茶问候我国千年茶饮文明，引领茶饮新风潮，深受年青人的喜欢。低糖低脂、新鲜不腻的奶茶必定是女孩子独爱。“天然有点咸的”咸咸美女，口味丰厚浑厚不腻，名副其实的店内招牌。

三拖一老火锅。

“又土又潮”老重庆同款复古风！这是一家来自重庆的“三拖一”贩子老火锅。 店面装饰上也极具特征，斑斓泛黄的墙皮、极简的圆桌、塑料板凳、粘在墙上84年的老报纸，白墙上的赤色标语像极了村头的宣扬标语，门口还摆了一个专门卖凉粉小吃的小摊儿，完美复刻了改革开放初期的情形。

楠火锅。

始于1993年，火遍全国36个城市、开出100多家店的楠火锅。汤底选用在唐代有“贡茶”之称的老鹰茶替代高汤，既有山城老火锅的厚重浓郁，又奇妙地消除了油腻炎热之感。

李炮秤盘麻辣烫。

火爆四川、南京的排队王，一进门就似乎穿越到上世纪70时代，海报、晾衣架、霓虹灯牌、横幅、茶缸等复古元素，每一处都超级“出片”，店里播放着经典的时代歌曲，气氛感直接拉满。

谭辣辣。

始于2004年 ，作为合肥“湘菜界”扛把子，爱辣人士必去。装饰规划全新晋级，精约大气、洁净明亮。

栉沐风雨几十载，

最初的“萌新”店已然成为“老字号”。

放眼今朝，“老字号”变身“网红店”。

年月更迭。

这些美食店在坚持中生长。

在生长中立异。

韶光不灭，散步不歇。

不管何时。

淮河路步行街的“老字号”和“网红店”。

都在等着与你的那场邂逅。

(责任编辑：焦点)