“分明在点评热榜，怎样99%的合肥人没吃过？”

不知道从什么开端盛行起了嗦粉！分肥人在满是明点没吃拉面的合肥，嗦粉也变成了日常。评热

年前在热榜上找了两家蜀山区的榜样嗦粉圣地，尽管不知道他们来到合肥有没有改进，分肥人但人均10来块嗦到爽。明点没吃一同去瞅瞅~。评热

°白露塘杀猪粉。榜样

 杀猪粉的分肥人由来请参阅下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，用现杀的明点没吃猪肉、内脏和蔬菜作为浇头制造而成的评热粉。猪肉、榜样猪心、分肥人猪肝、明点没吃猪肚、评热猪肺、猪肠等都是里边用到的食材。表面看起来很清淡，实则用料比较重口。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，但这家来自白露塘的也不差。讲真，这店太谋福挑选困难症了，进店就两种“粗粉”和“细粉”。米粉便是常见的那种，吃在嘴里颇有嚼劲，我觉得细粉口感会更好些，宽粉很简单断。

尽管配料许多猪内脏，但加了姜丝、胡椒粉这些调料今后，很好的中和了各种怪味。暖洋洋的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，很满意！姜丝是条状很容易就挑出来了，美中不足的便是猪肉不行嫩。

杀猪粉的汤底也比较考究，都是选用新鲜的筒子骨熬制而成，喝到嘴里仍是蛮xuan的。它家油条算是意外之喜了，很好吃，泡在汤里完全能吸收了汤底的滋味！

这家店开了也没多久，应该是合肥第一家杀猪粉。周围便是“男人街”，路过的人都对这家店猎奇，也有听到是猪内脏就望而生畏了，横竖能吃的惯的能够去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉。

营业时间。

11:00 - 14:00。

16:30 - 20:30。

地址。

安徽省合肥市庐阳区光亮西菜市巷1112号。

°鹅良鱼粉。

和杀猪粉相同，我也是被姓名招引去了，开端还以为是鱼肉做的粉。到了才知道，鱼粉也是湖南的特色美食，使用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，以大米粉、玉米粉、小米粉、高粱粉、芥麦粉为主，所以看起来还挺花里胡哨。里边有鱼、有豆腐，由于是酸菜打底，所以全体都是酸辣的口感，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

鱼粉的汤底也是魂灵地点，关键是鱼要新鲜。制造鱼粉的鱼都是活鱼现杀，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，这种做法，不鲜也得鲜啊~。

吃完这一大碗，口腔里还残藏着美味，除了鱼的刺有点多，其他没缺点。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉仍是有点快活的！

他家店是真的小，就几张小桌子，不过当我看到有许多外卖小哥来这吃的时分我就觉得没来错！店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，主张错失饭点来。

鹅良鱼粉。

营业时间。

09:00 - 22:30。

地址。

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面。

(责任编辑：知识)