紧迫提示！这种夏日常吃的瓜，一旦发苦马上扔！

炎炎夏日，紧迫又到了“吃瓜时节”，提示蒲瓜（又叫葫芦瓜、种夏瓠瓜、日常扔瓠子和夜开花）是瓜旦很多人夏秋季餐桌上的常客，清炒、发苦做汤都清新可口。马上

一般来说，紧迫蒲瓜通过人类长时间选育，提示现已基本不发生致苦物质，种夏很少有苦味了。日常扔但仍有少量蒲瓜因基因、瓜旦气温、发苦阳光、马上土壤、紧迫外力等要素的影响会“变苦”。

而一旦发苦，看似一般的蒲瓜就成了“毒瓜”！

为什么发苦的蒲瓜不能吃？

苦蒲瓜中致苦物质为苦葫芦素（化学名称为四环三萜葫芦苷B），这是一种毒性极强的物质，且化学性质安稳，翻炒、煮沸到100℃都无法损坏其毒性。因误食苦蒲瓜导致中毒的事例时有发生，轻则厌恶吐逆、腹痛腹泻，重则肝肾损害、休克，乃至危及生命！

这些本相你有必要知道：

苦蒲瓜≠苦瓜！盲目“去火”会丧命。

很多人误以为苦蒲瓜和苦瓜相同能清热，但苦葫芦素的毒性会直接影响胃肠黏膜，引发严峻的消化道症状，还会损害肝肾功能。

那么怎么才干防止“吃瓜中毒”呢？

实际上，苦蒲瓜和甜蒲瓜外形差异不大，有的或许更瘦长、外表高低不平，但不品味简直无法区分！

紧记以下这3点，避开“毒瓜”圈套！

①烧制前必做：舔一口！

切开蒲瓜后，先用舌尖舔一下瓜肉，若有苦味立刻整根丢掉，并当即漱口，一口都别吃！

②厨具完全清洗！

假如不小心切了苦蒲瓜，菜刀、砧板、锅具等有必要重复冲刷洁净，防止毒素残留。

③这些瓜发苦也别碰！

丝瓜、冬瓜、黄瓜等葫芦科蔬菜。

若呈现不正常的苦味，也相同含有毒素，坚！决！不！吃！

误食后呈现这些症状，请立刻就医！

轻度：口干、头晕、厌恶、乏力；

重度：剧烈吐逆、腹痛腹泻、脱水、便血，乃至昏厥。

一旦中毒，别耽搁！当即前往正规医院，防止被误诊为一般肠胃炎！

温馨提示：

夏日是瓜果消费旺季，购买蒲瓜时尽量挑选正规渠道，食用前必须细心区分。转发这篇文章，让更多家人朋友知道“苦味瓜”的损害，别让一口瓜成为健康杀手！

分散警觉！

看护家人餐桌安全。

从回绝苦蒲瓜开端！

来历：浙江省商场监督管理局微信大众号。

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(责任编辑：知识)