夏日解暑摄生该吃啥？专家引荐4道菜，这么吃更健康

夏天炎炎。夏日

哪些食物既能解暑降温。解暑家引荐道

又能科学调度体质？摄生啥专

在国家中医药管理局15日举行的。

“冬病夏治与夏日摄生”。该吃更健

专题发布会上。菜吃

中医药专家引荐。夏日

4个夏日摄生食谱。解暑家引荐道

这么吃避暑又健康。摄生啥专

（下滑查收美食做法）。该吃更健

绿豆百合莲子粥。菜吃

绿豆百合莲子粥具有清热解暑、夏日宁心安神的解暑家引荐道效果。

食材：绿豆50g，摄生啥专干百合20g，该吃更健莲子15克，菜吃少数冰糖。

做法：把上述食材浸泡一个小时左右，煮至绿豆开花，恰当冷藏今后食用更好。

需求留意的是脾胃虚寒的人群不宜过量食用，糖尿病患者不宜加冰糖。

冬瓜薏米老鸭汤。

冬瓜薏米老鸭汤具有利水祛湿的效果，适用于舌苔黄腻、脸上长痘的湿热体质人群。

食材：冬瓜（能够带皮）300g，薏米30g，老鸭半只，生姜3片。

做法：把鸭肉焯水后和其他食材同炖一个半小时，加少数的盐调味即可。

姜枣茶。

姜枣茶具有温中散寒的效果。在空调房间待久了，手脚冰凉、简单腹泻的人群适合饮用姜枣茶。

食材：红枣6个，生姜3片，红糖少量。

做法：把食材煮沸后用小火焖10分钟即可。

清炒苦瓜虾仁。

清炒苦瓜虾仁具有清热泻火的效果。

食材：苦瓜200g左右，鲜虾仁500g，也能够加姜蒜末、盐和油等。

做法：首先把苦瓜切成薄片，放入淡盐水傍边浸泡10分钟，减轻苦味。把虾仁腌制10分钟左右去腥。虾仁焯水后，与苦瓜片大火快速翻炒2分钟左右，炒至苦瓜半透明即可，再加适量的盐调味。

需求留意的是，胃肠道较弱的儿童和老年人要留意适量食用。

制片人丨文雅主编丨张慧彬修改丨翟子昊。

(责任编辑：知识)