湖北电信、美团联建餐饮外卖“互联网 + 明厨亮灶+AI”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 许国胜 蔡源源）7月2 日，湖北互联在湖北省和武汉市商场监管部门的电信指导下，湖北电信与美团在东湖新技能开发区签署餐饮外卖“互联网 + 明厨亮灶+AI” 战略协作协议，美团正式发动餐饮外卖“互联网+明厨亮灶+AI”推行举动，联建展开餐饮外卖才智监管全方位协作。餐饮厨亮

湖北电信充分发挥网络基础设施与信息化范畴优势，外卖网明为 “互联网 + 明厨亮灶” 项目供给全方位技能支撑，湖北互联专业技能团队依托老练网络技能，电信不只保证监控数据高速安稳传输与精准剖析，美团更立异性地引进 “云端并行” AI 辨认技能，联建打造智能监管新体系。餐饮厨亮

湖北电信将为建造“互联网 + 明厨亮灶+AI” 的外卖网明商户供给专属优惠套餐，大幅下降商户接入门槛，湖北互联以实际举动鼓舞商户完成才智监管，电信并接入美团外卖渠道，美团承受顾客监督。针对新装摄像头，湖北电信将直接搭载前端 AI 芯片，完成后厨场景的毫秒级智能感知与剖析；关于存量设备，则经过云端大模型算法赋予智能剖析才能，可精准辨认有害生物入侵、人员着装不标准、垃圾桶未盖等 10 余类危险，AI 辨认准确率达 90% 以上，一旦发现违规行为便实时抓拍预警，让后厨监管从 “被迫应对” 转向 “自动防控” 。

顾客能够经过美团外卖 App “明厨亮灶” 模块完成 “云监工” ，挑选有“互联网+明厨亮灶”的外卖商家，完成点餐前先云上看后厨。除了供给先进视频传输技能与优质网络服务外，湖北电信还将为餐饮商户供给全程技能指导训练，从设备调试到 AI 体系操作，再到政策优惠解读，全方位助力商户无缝接入才智监管体系，保证项目高效落地。

湖北电信相关负责人表明，将继续优化 “互联网 + 明厨亮灶 + AI” 体系功用，打造可仿制推行的 “湖北计划”，推进外卖餐饮行业向更标准、通明、安全方向开展，为全国食品安全才智监管奉献湖北经历。

(责任编辑：百科)