金寨六旬“网红”潘姥姥 要带山民一同富

近来，网红安徽金寨县，金寨寒流过境，旬潘大别山中颇有些冬意。姥姥但在白塔畈镇九树村村头的民同潘姥姥家，开放式的网红小院里却是一片如火如荼现象。花甲之年的金寨潘姥姥站在灶台后边，面对着摄像机，旬潘用带着浓重方言的姥姥普通话，一边用锅铲翻着锅里的民同小龙虾，一边介绍着烹饪办法，网红干练、金寨憨厚、旬潘亲和力十足，姥姥香味瞬间在山间小院充溢开来，民同虽然NG屡次，但拍照现场总是充溢欢笑，这或许便是网友喜爱潘姥姥的原因之一吧。

潘姥姥名叫潘启翠，62岁，潘姥姥是她在快手渠道的ID。30年前，为了给突发全身肌肉萎缩的小儿子看病，潘启翠和老公第一次走出大山，花光一切积储后，带着一身债和未能康复的孩子回到老家，一边干着面朝黄土背朝天的活，一边照料日子不能自理的小儿子。为了生计，后来也曾出门光临省打过工。潘姥姥说，那种离乡背井的感觉不好受。2020年3月疫情期间，在大儿子的主张下，潘启翠开端拍起了短视频，用一个个“小外孙”缠着“姥姥”做美食的故事，诠释着大别山中的美景和原汁原味的乡土日子。

这不只让她免受在外奔走流浪之苦、能够安心在家享用天伦之乐，也让她从其他家务和农务作业中解放出来，专心拍视频，展示她日常的煮饭日子。春天她在村里摘樱桃，晒干后冷水加糖熬化，加蜂蜜制成樱桃罐头；又上茶山采茶叶，叫外孙逮虾，茶叶焯水，炸到金黄酥脆，炒茶叶虾；春末扛着一根大树枝到家门口的小河边打槐花，加盐、鸡蛋、面粉，在锅里煎到微糊做成槐花饼；八月在荷塘里摘莲藕，给外孙做藕粉……

关于为什么要挑选做个美食博主，潘启翠说，年青的时分家里兄弟姐妹多，她早早就学会了烧菜煮饭。虽然那会儿她还不是潘姥姥，但亲朋好友来家里，就爱吃她做的菜，说比饭馆做得还好吃。“红烧肉，红烧鱼，牛肉，排骨……”被问到自己拿手的菜，潘姥姥如数家珍，又不好意思地笑了笑说：“基本上都是咱们村庄常见的。”她这些年下厨从没失手过，街坊、朋友都时不时来向她讨教诀窍。她也心思活络，看到枝头绿色的李子长大了，会摘下来，放到正午要做的手撕鸡里，增加一味酸甜。

在快手上成为美食博主后，潘姥姥又get到许多新技能，竹筒冰棒、蒸鸵鸟蛋、佛跳墙、五香龙虾……许多美食从她的手中逐个变出。“谁要跟我一同组团偷姥姥”“姥姥，好厉害呀，爱了，爱了”……粉丝们都被姥姥爽快的笑声和绝妙的手工感染。潘姥姥在快手渠道的粉丝量也快速增长，现在现已挨近2000万。“姥姥给你上一课”更成了许多粉丝眼中，安徽金寨小山村里这位快手渠道六旬“网红”的标志性语录。

潘姥姥的走红也引来许多专家的重视，以为内容实在和特性明显是她的两大特色和成功法宝。潘姥姥的每一个视频记载的都是实在的村庄日子，视频的拍照也是在大别山中进行，溪水边、宅院里、荷塘中，从场景到对话，都充溢着农家日子的朴素和真味。视频剪辑痕迹也很轻，主打实在、接地气，简略出现实在动听的村庄日子状况。这种记载质朴村庄日子和制造原生态美食的博主更受好评。一同视频中的潘姥姥也为咱们出现了一个心爱、实在又令人羡慕的姥姥形象，她爽快的笑声，让人感到十分和蔼、亲热，就像是自己的姥姥相同，拉近了和受众之间的间隔，更实在且有共识。

一盆小龙虾很快被潘姥姥变戏法一般制造成好几种香馥馥的甘旨，短视频也随之杀青。在团队成员预备下一个美食视频拍照道具的空隙，潘姥姥告知记者，现在去菜市场都有人喊“潘姥姥”，还有许多公益活动约请她参与，她十分高兴，由于能够经过自己的尽力协助到他人；2021年7月她为河南水灾捐款5万元、2021年冬至她带着食材到敬老院包饺子孝敬老人……

拍照短视频成功，也让一些商家找潘姥姥做产品推行。在上海作业的表外孙女姚秀远、在村庄做环卫工的侄媳妇胡其美也相继参加团队，留在家园做起了“风趣的作业”、获得了不错的收入；一些街坊也前来拍照现场观摩学习，潘姥姥也很欢迎，能带着我们一同走上殷实路，这让她很有成就感。

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